Prawdziwy czy sztuczny? Oto jak błyskawicznie sprawdzić miód

Masz w kuchni słoik miodu, ale nie jesteś pewien, czy to na pewno „ten prawdziwy”? W dobie coraz bardziej wymyślnych podróbek nawet miód potrafi zaskoczyć – niestety nie zawsze pozytywnie. Co gorsza, wiele z nich wygląda identycznie jak produkt pszczeli, a smakiem trudno się zawieść… przynajmniej na pierwszy rzut języka. Na szczęście istnieje sposób, który zdemaskuje fałszywy miód w kilka sekund – a do jego wykonania potrzebujesz tylko zapałki.

Dlaczego warto sprawdzić miód?

Prawdziwy miód zawiera szereg cennych składników, których nie znajdziesz w podróbkach. Niestety, na rynku nie brakuje produktów, które tylko udają miód, będąc w rzeczywistości mieszanką cukru, syropu glukozowo-fruktozowego i barwników. Tego typu „miód” nie tylko nie ma żadnych prozdrowotnych właściwości, ale też może wpływać negatywnie na organizm, zwłaszcza przy regularnym spożywaniu. Warto więc upewnić się, co właściwie wkładamy do herbaty.

Dołącz do nas na Facebooku i Instagramie, a też do naszego kanału Telegram. Bądź na bieżąco z najnowszymi i najciekawszymi newsami ze świata show-biznesu, mody, urody i kultury.

Fałszywy miód nie musi od razu zaszkodzić, ale na pewno nie da ci tego, co oferuje naturalny produkt pszczeli. W dodatku często kosztuje podobnie, więc nieświadomie przepłacamy za coś, co nie jest tym, czym powinno być. Sprawdzenie autentyczności miodu zajmuje dosłownie chwilę, a może uchronić cię przed kolejnym zakupem „słodkiego oszusta”. Dlatego lepiej wiedzieć, co się je – dosłownie.

Źródło: Vista Create

Zapałka w roli testera – jak to działa?

Trik z zapałką jest zaskakująco prosty, ale bardzo skuteczny. Wystarczy zanurzyć główkę zapałki w miodzie, a potem spróbować ją zapalić. Jeśli miód jest prawdziwy, zapałka bez problemu się zapali – bo naturalny miód nie zawiera nadmiaru wody. Jeśli natomiast w miodzie są sztuczne dodatki lub rozcieńczacze, zapałka nie zadziała.

Ten test działa, ponieważ wilgoć i różne chemiczne domieszki tłumią ogień. Naturalny miód ma zwartą konsystencję i niską zawartość wody, co pozwala suchej części zapałki „złapać ogień”. Trzeba jednak pamiętać, żeby nie przesadzić z ilością miodu – wystarczy lekko zanurzyć główkę. Choć to test domowy, wielu użytkowników go poleca jako szybki i praktyczny.

Jak rozpoznać prawdziwy miód? Inne domowe sposoby

Test zapałki to nie jedyny sposób, by sprawdzić, czy mamy do czynienia z prawdziwym miodem. Można też zrobić tzw. test wodny – łyżeczkę miodu wrzuć do szklanki z zimną wodą i obserwuj. Naturalny miód osiada na dnie i rozpuszcza się bardzo powoli, podczas gdy sztuczny miesza się z wodą niemal od razu. To jeden z najpopularniejszych domowych sposobów, który naprawdę działa.

Warto też przyjrzeć się konsystencji i zapachowi miodu. Prawdziwy jest gęsty, lepki i zazwyczaj krystalizuje się z czasem – to dobry znak, nie wada. Jego zapach jest intensywny i roślinny, w przeciwieństwie do sztucznego, który pachnie głównie cukrem. Kolejna wskazówka: jeśli miód nigdy się nie krystalizuje, może to oznaczać, że zawiera sztuczne dodatki.